Ona Hotels & Apartments es una cadena especializada en la gestión y explotación de complejos vacacionales. Actualmente la compañía cuenta con un porfolio de 44 alojamientos, la mayoría de los cuales están en los principales destinos turísticos españoles.
¡Estamos buscando a un/a F&B Manager para nuestro complejo de Ona Valle Romano!
Te invitamos a formar parte de este gran proyecto de expansión en el que todos sumamos ¿Te unes al equipo?
¿Cuáles serán tus retos?
– Coordinación de los diferentes establecimientos dentro del complejo (de las áreas de sala y cocina).
– Desarrollar o mejorar la oferta de alimentos y bebidas adaptada tanto al tipo de público como a la evolución de la demanda junto al Chef / F&B Corporativo.
– Supervisión y control de las compras de toda la materia prima, así como de toda la infraestructura necesaria para el personal involucrado.
– Control del presupuesto.
– Definición de los parámetros de la calidad de todo lo que se requiera junto con el Chef Corporativo y F&B Corporativo alineado/a con los jefes/as de sala y cocina.
– Evaluación del grado de satisfacción de la clientela y la adopción y puesta en práctica de medidas correctoras ante deficiencias detectadas.
– Control sobre la normativa de seguridad e higiene, la formación y promoción entre su personal.
– Selección de personal, formación y consolidación de los equipos de la zona.
¿Qué necesitamos de ti?
– Grado en Turismo o similar relacionado con el sector.
– Experiencia como F&B Manager de al menos 3 años con grandes volúmenes.
– Disponibilidad para viajar.
– Experiencia liderando grandes equipos.
– Experiencia en la parte operativa y también analítica.
– Muy valorable inglés alto.
– Enfocado/a a objetivos.
¿Qué podemos ofrecer?
- Oportunidad de aprendizaje y promoción interna. Somos una compañía en crecimiento y expansión.
- Incorporación inmediata.
- Interesante y múltiples beneficios sociales por ser empleado Ona.
- Salario aprox. 30-34K + variable por objetivos. Negociable según experiencia.
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Más información
- Address Málaga
